Adnoddau
Hafan > Adnoddau
Un o’r prif sbardunau dros sefydlu’r Llwybr Bwyd Môr yw arddangos yr hyn sydd eisoes yn bodoli o fewn y diwydiant bwyd môr yng Ngogledd Cymru. Mae hyn yn cynnwys defnyddio adnoddau ac ymchwil a gynhyrchwyd trwy law gwaith gwych llawer o bobl a phrosiectau cynharach. Trwy ddathlu diwylliant a threftadaeth y gymuned arfordirol trwy fwyd môr, mae'r llwybr yn pwysleisio ei rôl hollbwysig yn hunaniaeth y rhanbarth. Ewch ati i archwilio’r adnoddau isod sydd wedi chwarae rhan allweddol wrth lunio’r Llwybr Bwyd Môr.
Nod y Llwybr Bwyd Môr yw arddangos popeth yn ymwneud â bwyd môr yng Ngogledd Cymru. Trwy ddathlu diwylliant a threftadaeth y gymuned arfordirol trwy fwyd môr, mae’r llwybr yn pwysleisio ei rôl hollbwysig yn hunaniaeth y rhanbarth. Cymerwch gip ar yr adnoddau a’r ymchwil isod sydd wedi siapio’r Llwybr Bwyd Môr.
Bwyd Môr yn Gymraeg
Cadarnle’r Gymraeg, lle mae dros 60% o’r trigolion yn siarad Cymraeg, gan chwarae rhan ganolog mewn hunaniaeth Gymreig. Rhowch gynnig ar ddysgu rhai o’r ffeithiau sylfaenol am fwyd môr gyda'r canllaw poced “Seafood in Cymraeg”.
Ecoamgueddfa (“Eeco – am- geth-va")
Amgueddfa eco sy’n defnyddio dull holistaidd i rannu’r ymdeimlad o le trwy dreftadaeth naturiol a diwylliannol penrhyn Llŷn. Fel ardal Gymraeg ei hiaith yn bennaf, mae Ecoamgueddfa wedi gosod codau QR ar hyd llawer o lwybrau yn yr ardal i egluro geirdarddiad yr enwau lleoedd, a gallwch weld rhai o'r gwerthwyr bwyd môr ar hyd y llwybrau hyn.
Maent hefyd wedi creu cyfres o lyfrau poced ar gyfer ymwelwyr i ddysgu’r Gymraeg, gan gynnwys “Cymraeg at the Theatre”, “Cymraeg in the Pub” a’r “WRU Pocket guide to Cymraeg” i enwi ambell un.
Mae’r llyfr poced “Seafood in Cymraeg” mewn cydweithrediad â’r Ecoamgueddfa.
Hanes Pysgota Lleol
Ysgrifennodd adeiladwr cychod a physgotwr o’r Felinheli y gyfrol hon sy’n archwilio hanes pysgota ar y Fenai, y pysgotwyr a’u cychod.
Cyrraedd Ynys Enlli
Mae'r ynys yn fferm weithredol, a’r ynys yn cael ei rheoli gan Ymddiriedolaeth Ynys Enlli. Yma gallwch ddod o hyd i'r holl wybodaeth sy'n ymwneud â'ch taith i Enlli, gan gynnwys y fordaith, teithiau dydd a llety sydd ar gael ar yr ynys.
Gwybodaeth deithio ar gyfer y cwch
Trafnidaeth Cymru
Dewch o hyd i wybodaeth ar sut y gallwch deithio gan ddefnyddio trafnidiaeth gyhoeddus, gan gynnwys trên, bws a theithio hygyrch trwy Trafnidiaeth Cymru
Porth i'r plât
Roedd y prosiect Porth i’r Plât yn Gronfa Môr a Physgodfeydd Ewropeaidd a gynhaliwyd rhwng mis Mai 2018 a mis Hydref 2021, i hybu twf yn Sector Bwyd Môr Cymru. Roedd y prosiect yn cynnwys ystod eang o elfennau gan gynnwys ryseitiau bwyd môr lleol, map rhyngweithiol o bobl a chwmnïau sy'n gwerthu bwyd môr yn uniongyrchol i ddefnyddwyr, cyflwyniad i rai o'r pysgotwyr, ac adnoddau busnes.
North Wales Fish & Seafood gan Cai Ross, Toby Watson a Huw Jones (2024)
“Dathliad o statws unigryw’r ardal fel gwledd i’r synhwyrau, yn enwedig o ran blasu...codwn ein hetiau i arwyr bwyd môr Gogledd Cymru sydd wedi arllwys calon ac enaid i’w hymdrechion balch ac sydd wedi helpu i greu ardal unigryw o gynnyrch naturiol eithriadol.”
A Book of Welsh Fish Cookery gan Bobby Freeman (1988)
Yn frith o hanes coginio a physgota, mae’r llyfr maint poced hwn yn pwysleisio pwysigrwydd diwylliannol bwyd môr.
“Mae’r casgliad bach hwn o ryseitiau’n cynnwys yr holl brydau pysgod traddodiadol sy’n gysylltiedig â Chymru, ynghyd ag un neu ddau sy’n adlewyrchu coginio mwy cymhleth y plas Cymreig.”
Gwybodaeth Bellach
The Northern Ireland Seafood Trails
Sea Louth, Iwerddon
Nova Scotia Lobster Trail & Chowder Trail, Canada